在奥地利的萨尔茨堡,伊卡鲁斯餐厅每个月都会邀请一位国际大厨,制定一份特别菜单。而这份菜单将在接下来的一个月中,在伊卡鲁斯餐厅呈现。在本系列中,行政主厨马丁·克伦拜访多位顶级大厨,学习他们的招牌菜和拿手好戏。在严格遵循原有风味、秉承每位大厨的烹饪理念的前提下,根据实际情况进行些微改动。在相互迁就、相互配合的情况下,伊卡鲁斯团队克服各种困难,一次次地完成了与顶级大厨的合作,呈现出无数珍馐佳肴。
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在奥地利的萨尔茨堡,伊卡鲁斯餐厅每个月都会邀请一位国际大厨,制定一份特别菜单。而这份菜单将在接下来的一个月中,在伊卡鲁斯餐厅呈现。在本系列中,行政主厨马丁·克伦拜访多位顶级大厨,学习他们的招牌菜和拿手好戏。在严格遵循原有风味、秉承每位大厨的烹饪理念的前提下,根据实际情况进行些微改动。在相互迁就、相互配合的情况下,伊卡鲁斯团队克服各种困难,一次次地完成了与顶级大厨的合作,呈现出无数珍馐佳肴。
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